• Vitaj jar!
  • nakupovanie z pohodlia domova
  • Predchádzajúca
  • Ďalší

Články

Ako pripraviť bezlepkový pita chlieb a čo k nemu podávať?

Ako pripraviť bezlepkový pita chlieb a čo k nemu podávať?

25.03.2024 12:31:53 58 Komentáre: 0

Pita chlieb, známy aj ako pita alebo arabský chlieb, je spojený s kuchyňou rôznych kultúr v oblastiach Stredomoria a Blízkeho východu. Grécke, turecké, libanonské, izraelské a iné kuchyne používajú tento mäkký, pružný a tenký chlebík so starovekým pôvodom vo viacerých variantoch. Akú má chlieb históriu, ako ho pripraviť v bezlepkovej verzii a s čím ho podávať?

Čítajte viac...

Sladká Veľká noc – aké bezlepkové zákusky upiecť?

Sladká Veľká noc – aké bezlepkové zákusky upiecť?

18.03.2024 11:26:48 128 Komentáre: 0

Aká by to bola Veľká noc bez času stráveného za jedným stolom s najbližšími? Nemusíte si odopierať sladké slasti sviatkov jari ani v prípade, že ste „bezlepkáči“, radšej si veľkonočné chvíle s rodinou spríjemnite sladkými pochúťkami v bezlepkovej verzii podľa našich receptov. Poďte si s nami pripraviť bezlepkové laskonky, pasku či zázvorníky.

Čítajte viac...

Zdravé prírodné alternatívy – domáce bezlepkové a bezlaktózové mlieka

Zdravé prírodné alternatívy – domáce bezlepkové a bezlaktózové mlieka

29.02.2024 10:49:11 151 Komentáre: 0

Obľúbili ste si rôzne bezlepkové a bezlaktózové alternatívy klasického mlieka? Vyskúšajte si ich vyrobiť v pohodlí domova. Z kokosu, maku či mandlí môžete ľahko pripraviť lahodné a zdravé nápoje vhodné buď ako desiata či olovrant, alebo do kávy, s chrumkavými müsli či ako prísada do koláča. Zaručene si na nich pochutná každý člen rodiny, ako malý, tak i ten väčší.

Čítajte viac...

Môžu celiatici piť alkohol?

Môžu celiatici piť alkohol?

14.02.2024 11:52:50 245 Komentáre: 0

Bezlepková diéta znamená pre viacerých úplnú zmenu životného štýlu, obmedzenie potravín a nápojov, ktoré majú radi, no necítia sa po nich práve najlepšie. Aj v tejto súvislosti si možno niektorí celiatici kladú otázku týkajúcu sa konzumácie alkoholu a jeho bezlepkových alternatív. Môžu celiatici bezpečne piť alkohol? Existujú jeho bezlepkové verzie a aké riziká môže prinášať pravidelná konzumácia alkoholu?

Čítajte viac...

Ako žiť v harmónii s členom domácnosti, ktorý nemôže konzumovať lepok?

Ako žiť v harmónii s členom domácnosti, ktorý nemôže konzumovať lepok?

31.01.2024 12:44:46 359 Komentáre: 0

Ak v jednej domácnosti žijú neceliatici s celiatikom, vyžaduje si to mnoho času, ako napríklad na prípravu jedla, ale aj na komunikáciu medzi jednotlivými členmi. Ako teda žiť v harmónii s neceliatikmi? Ako s nimi komunikovať, ako uskladňovať potraviny bez lepku a ako ich nezmiešať s tými, ktoré lepok obsahujú? Je vhodné, aby celiatik používal tie isté kuchynské pomôcky (varechy, naberačky a pod.), ktoré slúžia zvyšku rodiny?

Čítajte viac...

Psyllium pri celiakii – ako ho využiť?

Psyllium pri celiakii – ako ho využiť?

15.01.2024 09:06:17 517 Komentáre: 0

Psyllium alebo skorocel indický je zdroj rozpustnej vlákniny podobnej tej, ktorá sa nachádza napríklad v jačmeni či ovse. Je preto skvelým zdrojom vlákniny aj pre ľudí, ktorí majú problém so znášanlivosťou obilnej vlákniny. Psyllium optimalizuje funkciu tráviaceho traktu a stimuluje črevnú peristaltiku. Aké sú jeho ďalšie účinky a benefity a prečo by ho celiatici mali zaradiť do jedálnička, a to nielen samotné, ale aj ako súčasť rôznych slaných či sladkých receptov?

Čítajte viac...

Najsladšie bezlepkové Vianoce – upečte si chutné pečivo

Najsladšie bezlepkové Vianoce – upečte si chutné pečivo

14.12.2023 14:24:03 622 Komentáre: 0

K adventu a predvianočnému obdobiu neodmysliteľne patrí okrem arómy ihličia, škorice či vareného vínka aj vôňa vianočného pečiva, ktorá v našich príbytkoch vytvára tú správnu atmosféru. A že je vo vašej rodine niekto celiatik? To vôbec neprekáža. Upečte si s nami tie najchutnejšie sladučké vianočné koláčiky – medovníčky, linecké kolieska a vanilkové rožteky –, ktoré potešia nielen „bezlepkáčov“.

Čítajte viac...

Čím možno nahradiť rafinovaný cukor alebo ako môžu sladiť celiatici?

Čím možno nahradiť rafinovaný cukor alebo ako môžu sladiť celiatici?

21.11.2023 10:42:14 796 Komentáre: 0

Biely (rafinovaný) cukor je jednou z najškodlivejších látok, ktoré prijímame do organizmu, pretože závažným spôsobom narúša imunitu, hormonálny systém, je živnou pôdou pre zápalové procesy, množenie baktérií, kvasiniek, vznik zubného kazu a je jednou z príčin vážnych kardiovaskulárnych ochorení, akými sú cukrovka, obezita či dokonca rakovina. Ako rafinovaný cukor škodí ľuďom a predovšetkým celiatikom? Prečo by nemal mať miesto v bezlepkovom jedálničku a akými alternatívami ho možno nahradiť?

Čítajte viac...

Čo robiť, ak náhodne skonzumujete niečo, čo obsahuje lepok?

Čo robiť, ak náhodne skonzumujete niečo, čo obsahuje lepok?

07.11.2023 07:48:00 569 Komentáre: 0

Život s celiakiou si vyžaduje prísne dodržiavanie bezlepkovej diéty, vďaka ktorej sa dá predísť nepríjemným symptómom a dlhodobým komplikáciám. Ak patríte k celiatikom, asi veľmi dobre viete, aké neželané reakcie dokáže vyvolať čo i len náhodný stret s potravinou obsahujúcou lepok. Môže sa to prihodiť aj napriek tomu, že ste pri výbere potravín opatrní, preto si to nevyčítajte. Namiesto toho sa na takéto situácie čo najlepšie pripravte – je dôležité mať jasné informácie o opatreniach, ktoré je vhodné prijať, aby ste minimalizovali možné negatívne následky.

Čítajte viac...

Lepok, alergény a éčka ukryté pod obalom: na čo si dať pozor pri nákupe potravín?

Lepok, alergény a éčka ukryté pod obalom: na čo si dať pozor pri nákupe potravín?

18.10.2023 07:57:58 865 Komentáre: 0

Nakupovanie potravín je pre väčšinu ľudí jednoduchou činnosťou, pri ktorej nezohľadňujú priveľa detailov, no pre ľudí s celiakou je výber produktov oveľa komplikovanejší, pričom lepok v zložení by mal byť jasne označený na obale. Ako správne čítať bezlepkové štítky či symboly a na čo si dávať pozor, keď ide o zloženie?

Čítajte viac...

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti

Prihlásenie

oznam