http://www.vitacelia.skFlox 3.0https://www.vitacelia.sk/n/fasiangy-sa-blizia-pripravte-rodine-tradicne-pokrmy-bez-lepkuFašiangy sú obdobie osláv a veselosti, ktoré spríjemňuje dlhé zimné večery a predchádza pôstu. Spájajú sa s hojnosťou tradičných jedál. Pripravte sebe alebo svojim blízkym fašiangové dobroty v bezlepkovej verzii. Nemajte strach, nestratia nič zo svojej autentickej chuti. Tue, 31 Dec 2024 14:48:49 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkove-vianoce-tipy-na-stedrovecerne-menuŠtedrá večera je výnimočný okamih. Pri bohatom sviatočnom stole sa stretáva rodina, niekedy aj bližší alebo vzdialenejší príbuzní, priatelia či známi. Pre tých, ktorí musia dodržiavať bezlepkovú diétu, môže byť výber jedál o niečo náročnejší. S vhodnými receptmi si môžete vychutnať tradičné dobroty aj bez lepku. Mon, 02 Dec 2024 13:40:20 +0100https://www.vitacelia.sk/n/kreativne-ranajky-s-cim-kombinovat-bezlepkove-pecivoRaňajky môžu byť nielen chutné, zdravé a výživné, ale aj vizuálne pôsobivé. S čím kombinovať jednotlivé druhy bezlepkového pečiva? Mon, 25 Nov 2024 12:28:51 +0100https://www.vitacelia.sk/n/4-moznosti-a-nekonecne-variacie-domaca-bezlepkova-granolaHľadáte alternatívy bezlepkových raňajok? Chcete, aby boli výživné, chutné a dodali vám dostatok energie do každého náročného dňa? Skúste granolu – mix sušených obilnín a ovocia, orechov, semienok a sladidiel, ktorému pečenie v rúre dodáva výnimočnú chrumkavú textúru. Fri, 15 Nov 2024 13:13:24 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkovy-zavin-trikrat-inak-makovy-orechovy-a-kakaovyBezlepkový závin je vynikajúcou alternatívou pre všetkých, ktorí sa potrebujú vyhnúť lepku, no zároveň nechcú prísť o tradičné raňajkové či sviatočné pochúťky. Prinášame vám recepty na tri tradičné a zdravé záviny – makový, orechový a kakaový. Wed, 06 Nov 2024 15:18:20 +0100https://www.vitacelia.sk/n/co-je-amarant-a-ake-su-jeho-benefity-pri-bezlepkovej-dieteHovorí sa o ňom ako o výnimočne zdravých pseudocereáliách. Má vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Dokáže stimulovať rast i regeneráciu svalov. Veľmi známe sú jeho protizápalové účinky. Amarant alebo láskavec. Kedysi nežiaduca burina, dnes „obilnina“, ktorá by nemala chýbať v jedálničku celiatikov. Wed, 23 Oct 2024 12:59:18 +0200https://www.vitacelia.sk/n/celiakia-a-oslabena-imunita-ako-ju-podporitCeliakia je autoimunitné ochorenie. Je teda jasné, že imunitný systém je pri nej takpovediac neustále v strehu a napätí. Oslabená imunita je súčasťou tohto ochorenia. Ako jej účinne pomôcť? Wed, 09 Oct 2024 07:15:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/ktore-zdrave-tuky-potrebuje-celiatikNie je tuk ako tuk. Ak trpíte celiakiou, iste viete, že zdravé tuky v potravinách podporujú vstrebávanie živín. Kde hľadať tie najlepšie a v akom množstve? Mon, 30 Sep 2024 09:45:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/tri-recepty-na-fantasticku-taliansku-pizzu-bez-lepkuČoraz viac ľudí má dôvod prejsť na bezlepkovú stravu. Či už je to kvôli celiakii, intolerancii na lepok, alebo jednoducho preto, že sa tak cítia lepšie. Pizza je jedným z najobľúbenejších jedál na svete a, našťastie, aj bez lepku môže byť výborná. Pripravte si s nami obľúbenú pochúťku podľa tradično-netradičných receptov. Wed, 18 Sep 2024 13:10:45 +0200https://www.vitacelia.sk/n/3-bezlepkove-torty-s-ktorymi-zabodujete-na-oslavePripravujete sa na oslavu a kupované torty nevnímate ako to pravé orechové? Je to veru tak – hostí či oslávencov vždy poteší poctivá doma pripravená dobrota. Potrebujete tortu bez lepku? Poďte si s nami upiecť tri fantastické bezlepkové torty, s ktorými zabodujete na všetkých oslavách. Wed, 04 Sep 2024 12:03:14 +0200https://www.vitacelia.sk/n/strukoviny-a-ich-blahodarne-ucinky-na-zdravie-celiatikovStrukoviny sú výborným zdrojom bielkovín, ale i dôležitým prídavkom v bezlepkovej strave. Ktoré z nich konzumovať, ako ich pripravovať a s čím ideálne kombinovať, ak je každodenným spoločníkom života bezlepková diéta? Wed, 21 Aug 2024 10:50:46 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkove-jednohubky-ktorymi-potesite-navstevu-kazdeho-vekuMalé kúsky chleba, kolieska rožka, prípadne iného pečiva s nátierkou a ďalšími lákavými surovinami, často prepichnuté špáradlom, ktoré drží všetko pokope. To sú jednohubky. Milé spestrenie oslavy či posedenia s rodinou a priateľmi. Došli vám nápady, ako sa s nimi kreatívne pohrať? Pomôžeme vám a poradíme atraktívne a chutné kombinácie. Wed, 07 Aug 2024 15:05:41 +0200https://www.vitacelia.sk/n/4-krat-inak-lahke-a-chutne-bezlepkove-letne-cestovinyLeto prináša farby – dáva ich prírode i jedlám na tanieri. Pochutnávať si môžete na sezónnych plodoch, ktorých konzumácia je zdraviu prospešná. Sezónne potraviny zabezpečia rozmanitosť, ale aj ďalšie benefity. Jedným z najlepších je, že si mnohé viete dopestovať v záhradke, prípadne kúpiť v lokálnom obchode či na trhu od menších i väčších pestovateľov. Môžete ich použiť v rámci pestrej palety jedál – jednými z nich sú bezlepkové cestoviny. Wed, 24 Jul 2024 09:19:55 +0200https://www.vitacelia.sk/n/detska-bezlepkova-oslava-ake-jedla-pripravit-a-na-co-si-dat-pozorPríprava oslavy, na ktorej budú deti s celiakiou aj také, ktoré ochorením netrpia, si vyžaduje pozornosť a úsilie nič nezanedbať. Preto je potrebné zosumarizovať, na čo si dať pozor, ako zaistiť bezpečné miesto pre všetkých, kreatívny program, ale aj jedlo, na ktorom si všetci pochutnajú. Poďte sa s nami pozrieť, ako vyčariť úsmevy na detských tvárach vďaka výnimočne dobrému jedlu. Wed, 10 Jul 2024 10:58:14 +0200https://www.vitacelia.sk/n/celiakia-a-tehotenstvo-pravdepodobnost-dedicnosti-a-vplyv-na-dojcenie Celiakia je autoimunitné ochorenie, pri ktorom imunitný systém napáda vlastné tkanivá tenkého čreva v reakcii na konzumáciu lepku – bielkoviny nachádzajúcej sa v rôznych druhoch obilnín. Táto choroba má genetický základ a stále je predmetom intenzívneho výskumu, najmä pokiaľ ide o jej dedičnosť a vplyv na rôzne aspekty života vrátane tehotenstva a dojčenia. Thu, 27 Jun 2024 11:30:46 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkovy-toastovy-chlieb-ako-ho-pripravit-aj-bez-toastovacaMáte chuť na chrumkavý bezlepkový toastový chlieb, no váš toastovač začal štrajkovať, prípadne ho doma nemáte? Nezúfajte, existuje aj mnoho ďalších možností, ako si pripraviť túto pochúťku. V článku si povieme, ako toast jednoducho zapečiete v rúre či pomocou grilovacej panvice. Dáme vám aj niekoľko tipov, s čím toast podávať alebo na aké spôsoby ho možno pripraviť. Thu, 13 Jun 2024 10:54:37 +0200https://www.vitacelia.sk/n/osviezujuce-leto-vyrobte-si-doma-bezlepkovu-a-bezlaktozovu-zmrzlinuLetné horúčavy si žiadajú osvieženie a nič nemôže schladiť chuťové poháriky lepšie ako chutná zmrzlina. Super bonusom je, ak si ju vyrobíte v pohodlí domova – bez obáv, že bude obsahovať lepok či laktózu. Do prípravy môžete zapojiť aj deti, vďaka čomu strávite spoločný čas pri zaujímavej a kreatívnej aktivite. Stačí skombinovať kvalitné suroviny, jednoduché postupy a vychutnávať si jemnú, krémovú a osviežujúcu zmrzlinu, napríklad pri bazéne. A ak ju kreatívne naservírujete, budú sa slinky zbiehať každému, komu ju ponúknete. V článku vám poradíme, ako na to. Fri, 07 Jun 2024 08:57:49 +0200https://www.vitacelia.sk/n/francuzsky-croissant-a-quiche-bez-lepku-priamo-z-vasej-kuchyneRadi cestujete a ochutnávate medzinárodnú kuchyňu a jej špeciality? Čo by ste povedali na čerstvo upečený chrumkavý croissant a slaný koláč quiche? Nemusíte cestovať ďaleko. Stačí nakúpiť suroviny a s láskou sa pustiť do prípravy. Ak si chcete vytvoriť autentickú atmosféru, ako pozadie si môžete pustiť francúzske piesne, no a postupne váš domov zaplaví nádherná vôňa pečiva a vy budete mať pocit, že ste sa ocitli v malej útulnej francúzskej pekárni. Pripravte si spolu s nami bezlepkovú verziu týchto obľúbených francúzskych pokrmov. Fri, 24 May 2024 09:41:31 +0200https://www.vitacelia.sk/n/ako-si-moze-celiatik-prirodzene-doplnat-vlakninuPre ľudí s celiakiou je dôležité dodržiavať bezlepkovú diétu, ktorá zahŕňa konzumáciu potravín bez obsahu lepku. Prirodzené dopĺňanie vlákniny teda môže byť výzvou, ale s dostatočnými znalosťami a kreativitou sa to dá dosiahnuť. Prečo je pre celiatika dôležité, aby si dopĺňal vlákninu, a ktoré potraviny ju obsahujú?Patrícia VrankováMon, 13 May 2024 08:52:46 +0200https://www.vitacelia.sk/n/pripravte-detom-tie-najlepsie-domace-bezlepkove-palacinky-a-vafleKtoré dieťa by nemilovalo palacinky či vafle? Vôňa prenikajúca z kuchyne do celého domu prebudí aj toho najväčšieho spáča. Pripravte palacinky a vafle v bezlepkovej verzii a inšpirujte sa, aby boli chutné a aby lahodili detskému (a nepochybne i dospelému) oku.Patrícia VrankováMon, 29 Apr 2024 10:17:56 +0200https://www.vitacelia.sk/n/preco-je-spanok-dolezity-a-ake-bezlepkove-pokrmy-konzumovat-na-veceruKvalitu spánku ovplyvňujú rôzne faktory – stres, kofeínové nápoje, ponocovanie či aktivity, ktorým sa venujete tesne predtým, ako si ľahnete do postele. Na spánok však pozitívne či negatívne vplýva aj to, aké pokrmy si doprajete na večeru. Správnou voľbou sú ľahko stráviteľné potraviny, ktoré nezaťažujú žalúdok. Vďaka nim je ľudské telo schopné lepšie zaspať a relaxovať aj počas noci. Aké bezlepkové a ľahko stráviteľné potraviny či jedlá si môže celiatik dopriať na večeru? Patrícia VrankováFri, 19 Apr 2024 08:23:27 +0200https://www.vitacelia.sk/n/celiakia-a-jej-suvis-s-koznymi-ochoreniamiCeliakia je autoimunitné ochorenie spôsobené neznášanlivosťou lepku – proteínu, ktorý sa nachádza v pšenici, žite a raži. Najviac postihnutým orgánom pri celiakii je tenké črevo. Okrem tráviacich problémov sa však celiakia môže prejaviť aj v podobe kožných symptómov, čo negatívne vplýva na kvalitu života pacienta. Aké sú najčastejšie kožné ochorenia a ich prejavy? Sú súčasťou života každého celiatika? Mon, 08 Apr 2024 11:09:38 +0200https://www.vitacelia.sk/n/ako-pripravit-bezlepkovy-pita-chlieb-a-co-k-nemu-podavatPita chlieb, známy aj ako pita alebo arabský chlieb, je spojený s kuchyňou rôznych kultúr v oblastiach Stredomoria a Blízkeho východu. Grécke, turecké, libanonské, izraelské a iné kuchyne používajú tento mäkký, pružný a tenký chlebík so starovekým pôvodom vo viacerých variantoch. Akú má chlieb históriu, ako ho pripraviť v bezlepkovej verzii a s čím ho podávať?Patrícia VrankováMon, 25 Mar 2024 12:31:53 +0100https://www.vitacelia.sk/n/sladka-velka-noc-ake-bezlepkove-zakusky-upiectAká by to bola Veľká noc bez času stráveného za jedným stolom s najbližšími? Nemusíte si odopierať sladké slasti sviatkov jari ani v prípade, že ste „bezlepkáči“, radšej si veľkonočné chvíle s rodinou spríjemnite sladkými pochúťkami v bezlepkovej verzii podľa našich receptov. Poďte si s nami pripraviť bezlepkové laskonky, pasku či zázvorníky. Mon, 18 Mar 2024 11:26:48 +0100https://www.vitacelia.sk/n/zdrave-prirodne-alternativy-domace-bezlepkove-a-bezlaktozove-mliekaObľúbili ste si rôzne bezlepkové a bezlaktózové alternatívy klasického mlieka? Vyskúšajte si ich vyrobiť v pohodlí domova. Z kokosu, maku či mandlí môžete ľahko pripraviť lahodné a zdravé nápoje vhodné buď ako desiata či olovrant, alebo do kávy, s chrumkavými müsli či ako prísada do koláča. Zaručene si na nich pochutná každý člen rodiny, ako malý, tak i ten väčší.Patrícia VrankováThu, 29 Feb 2024 10:49:11 +0100https://www.vitacelia.sk/n/mozu-celiatici-pit-alkoholBezlepková diéta znamená pre viacerých úplnú zmenu životného štýlu, obmedzenie potravín a nápojov, ktoré majú radi, no necítia sa po nich práve najlepšie. Aj v tejto súvislosti si možno niektorí celiatici kladú otázku týkajúcu sa konzumácie alkoholu a jeho bezlepkových alternatív. Môžu celiatici bezpečne piť alkohol? Existujú jeho bezlepkové verzie a aké riziká môže prinášať pravidelná konzumácia alkoholu?Patrícia VrankováWed, 14 Feb 2024 11:52:50 +0100https://www.vitacelia.sk/n/ako-zit-v-harmonii-s-clenom-domacnosti-ktory-nemoze-konzumovat-lepokAk v jednej domácnosti žijú neceliatici s celiatikom, vyžaduje si to mnoho času, ako napríklad na prípravu jedla, ale aj na komunikáciu medzi jednotlivými členmi. Ako teda žiť v harmónii s neceliatikmi? Ako s nimi komunikovať, ako uskladňovať potraviny bez lepku a ako ich nezmiešať s tými, ktoré lepok obsahujú? Je vhodné, aby celiatik používal tie isté kuchynské pomôcky (varechy, naberačky a pod.), ktoré slúžia zvyšku rodiny? Wed, 31 Jan 2024 12:44:46 +0100https://www.vitacelia.sk/n/psyllium-pri-celiakii-ako-ho-vyuzitPsyllium alebo skorocel indický je zdroj rozpustnej vlákniny podobnej tej, ktorá sa nachádza napríklad v jačmeni či ovse. Je preto skvelým zdrojom vlákniny aj pre ľudí, ktorí majú problém so znášanlivosťou obilnej vlákniny. Psyllium optimalizuje funkciu tráviaceho traktu a stimuluje črevnú peristaltiku. Aké sú jeho ďalšie účinky a benefity a prečo by ho celiatici mali zaradiť do jedálnička, a to nielen samotné, ale aj ako súčasť rôznych slaných či sladkých receptov? Mon, 15 Jan 2024 09:06:17 +0100https://www.vitacelia.sk/n/najsladsie-bezlepkove-vianoce-upecte-si-chutne-pecivoK adventu a predvianočnému obdobiu neodmysliteľne patrí okrem arómy ihličia, škorice či vareného vínka aj vôňa vianočného pečiva, ktorá v našich príbytkoch vytvára tú správnu atmosféru. A že je vo vašej rodine niekto celiatik? To vôbec neprekáža. Upečte si s nami tie najchutnejšie sladučké vianočné koláčiky – medovníčky, linecké kolieska a vanilkové rožteky –, ktoré potešia nielen „bezlepkáčov“.Patrícia VrankováThu, 14 Dec 2023 14:24:03 +0100https://www.vitacelia.sk/n/vianocne-bezlepkove-vanilkove-rohlickyVanilkové rohlíčky patria medzi klasické vianočné dobroty, ktoré voňajú a chutia "po sviatkoch". Nie sú len jedlom, sú symbolom vianočnej atmosféry a teplých rodinných chvíľ strávených pri pečení. Pripraviť ich zvládne naozaj každý. Tak nech sú vanilkové rohlíčky súčasťou vašich sviatočných stolov a prinesú vám radostné vianočné zážitky! Patrícia VrankováSun, 03 Dec 2023 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/syrove-gulicky-s-pazitkouDnes je piatok, 24. novembra, a to znamená len jedno – presne o mesiac nás čaká ten najkúzelnejší deň v roku, Štedrý deň! V tomto období radi pečieme a tešíme sa na spoločné chvíle s rodinou a priateľmi. Dnes vám prinášame rýchly tip na malé lahôdky, ktoré okúzlia všetkých na prvý pohľad. Sú to syrové guličky s pažítkou – jednoduché, rýchle a neuveriteľne chutné.Patrícia VrankováThu, 23 Nov 2023 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/cim-mozno-nahradit-rafinovany-cukor-alebo-cim-mozu-sladit-celiaticiBiely (rafinovaný) cukor je jednou z najškodlivejších látok, ktoré prijímame do organizmu, pretože závažným spôsobom narúša imunitu, hormonálny systém, je živnou pôdou pre zápalové procesy, množenie baktérií, kvasiniek, vznik zubného kazu a je jednou z príčin vážnych kardiovaskulárnych ochorení, akými sú cukrovka, obezita či dokonca rakovina. Ako rafinovaný cukor škodí ľuďom a predovšetkým celiatikom? Prečo by nemal mať miesto v bezlepkovom jedálničku a akými alternatívami ho možno nahradiť? Patrícia VrankováTue, 21 Nov 2023 10:42:14 +0100https://www.vitacelia.sk/n/co-robit-ak-nahodne-skonzumujete-nieco-co-obsahuje-lepokŽivot s celiakiou si vyžaduje prísne dodržiavanie bezlepkovej diéty, vďaka ktorej sa dá predísť nepríjemným symptómom a dlhodobým komplikáciám. Ak patríte k celiatikom, asi veľmi dobre viete, aké neželané reakcie dokáže vyvolať čo i len náhodný stret s potravinou obsahujúcou lepok. Môže sa to prihodiť aj napriek tomu, že ste pri výbere potravín opatrní, preto si to nevyčítajte. Namiesto toho sa na takéto situácie čo najlepšie pripravte – je dôležité mať jasné informácie o opatreniach, ktoré je vhodné prijať, aby ste minimalizovali možné negatívne následky. Patrícia VrankováTue, 07 Nov 2023 07:48:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/lepok-alergeny-a-ecka-ukryte-pod-obalom-na-co-si-dat-pozor-pri-nakupe-potravinNakupovanie potravín je pre väčšinu ľudí jednoduchou činnosťou, pri ktorej nezohľadňujú priveľa detailov, no pre ľudí s celiakou je výber produktov oveľa komplikovanejší, pričom lepok v zložení by mal byť jasne označený na obale. Ako správne čítať bezlepkové štítky či symboly a na čo si dávať pozor, keď ide o zloženie?Patrícia VrankováWed, 18 Oct 2023 07:57:58 +0200https://www.vitacelia.sk/n/8-najcastejsich-mytov-o-celiakiiOkolo celiakie a bezlepkovej diéty existuje množstvo mýtov, a to aj napriek tomu, že v súčasnosti sa o tejto téme hovorí viac a viac. V prípade, že vám celiakiu diagnostikovali len nedávno a vy ešte nie ste zorientovaní v danej problematike, študujete si zásady správneho stravovania a životosprávy, ľahko môžete naraziť na mylné predstavy o tomto ochorení a ostať zaskočení. Aké sú najčastejšie mýty o celiakii a aká je realita?Patrícia VrankováTue, 26 Sep 2023 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/mini-cupcakesČaká Vás rodinná oslava, návšteva alebo nejaká špeciálna udalosť, na ktorej by ste chceli všetkých očariť chutným sladkým dezertom? Pri týchto mini cupcakes zaručene nikto nepozná, že sú bez lepku a všetci sa budú zalizovať až za ušami. Cupcakes sú atraktívne koláčiky ozdobené rôznymi krémami, pričom variácii je nespočetné množstvo a pripraviť môžete rôzne varianty. My Vám dnes ponúkame recept na kakaové cupcakes mascarpone krémom. Patrícia VrankováWed, 20 Sep 2023 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/tri-domace-bezlepkove-chlebiky-ktore-lahko-pripravite-v-pohodli-domovaChlieb predstavoval v životoch našich predkov významný zdroj obživy a jeho príprava bola hotovým rituálom. Aj v súčasnosti je chlieb často na dennej báze prítomný v našich domácnostiach, dokonca sa vraciame k tradícii jeho výroby. Ak aj vy milujete čerstvý a chrumkavý chlebík na všemožné spôsoby, s našimi receptmi si ho ľahko pripravíte v pohodlí domova, a to aj v prípade, že ste celiatici. Vyskúšajte si spolu s nami upiecť chutný banánový chlieb, kukurično-medový chlieb alebo chlebík so psylliom. Patrícia VrankováWed, 13 Sep 2023 15:54:57 +0200https://www.vitacelia.sk/n/ktore-potraviny-obsahuju-lepokLepok je proteín, ktorý sa nachádza v niektorých obilninách, ako sú pšenica, jačmeň, raž a ovos. Informácia o tom, ktoré potraviny ho obsahujú, je mimoriadne dôležitá najmä pre ľudí s celiakiou alebo citlivosťou na lepok. Prísna bezlepková strava je totiž v súčasnosti jediným spôsobom, ako predísť nežiaducim zdravotným problémom. Ktoré potraviny teda obsahujú lepok a ako ich nahradiť?Patrícia VrankováTue, 22 Aug 2023 08:12:25 +0200https://www.vitacelia.sk/n/ravioly-so-spenatom-a-ricottouRecept stvorený pre milovníkov cestovín – bezlepkové ravioly so špenátom a krémovou ricottou. Táto jednoduchá, no elegantná kombinácia chutí očarí naozaj každého na prvé zahryznutie. Neváhajte a poďte si s nami pripraviť domáce bezlepkové ravioly. Patrícia VrankováFri, 18 Aug 2023 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/citronovo-makove-bezlepkove-palacinkyChcete svoju drahú polovičku prekvapiť sladkými bezlepkovými raňajkami? Alebo svojim ratolestiam pripraviť obľúbené sladké raňajky? Ak áno, nechajte sa inšpirovať našimi citrónovo makovými palacinkami (alebo možno lievančekmi). Príprava nezaberie veľa času a dochutiť si ich môžete podľa vlastných predstáv a podľa toho, čo najviac ľúbite. Patrícia VrankováFri, 04 Aug 2023 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/celiakia-a-histaminova-intoleranciaHistamínová intolerancia (HIT) bola po prvýkrát diagnostikovaná začiatkom 21. storočia a je charakteristická nedostatočným odbúravaním histamínu v tele. Ako sa táto choroba prejavuje a ako súvisí s celiakiou? Čo môže človek trpiaci touto chorobou konzumovať a čomu by sa mal, naopak, vyhnúť?Patrícia VrankováWed, 02 Aug 2023 10:14:24 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkova-garden-party-na-co-si-dat-pozor-ak-cakate-hosti-s-celiakiouK letu neodmysliteľne patria garden párty a grilovačky v spoločnosti rodiny, priateľov či známych. Čo však v prípade, ak čakáte hosťa či hostí s celiakiou? Na čo si dať v takom prípade pozor pri príprave záhradnej párty? Ako chuťovky prichystať tak, aby ste pohostili aj celiatika? Základom každej aktivity je dôkladná príprava, preto ju nepodceňte a zaručene zabodujete. Wed, 19 Jul 2023 08:57:48 +0200https://www.vitacelia.sk/n/portobello-burgreGrilovačky sú už v plnom prúde a k nim neodmysliteľne patrí aj príprava šťavnatých hamburgerov. Vedeli ste však, že sa dajú skvele pripraviť aj z pečiarky dvojvýtrusnej, alias šampiňónov, alias portobella? Tento bezlepkový variant chutí skvele a okrem iného je portobello mnohými považované za „superpotravinu“. Rovnako ako ostatné huby, portobello sú dobrým zdrojom aminokyselín, vlákniny, vitamínov B a mnohých základných minerálov. Spomedzi rôznych druhov zeleniny sú jedným z najlepších spôsobov, ako získať viac vitamínov B v strave.Patrícia VrankováFri, 07 Jul 2023 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/ako-ochranit-dieta-s-celiakiou-pred-kontaktom-s-lepkom-pri-krmeni-domaceho-milacikaMáte dieťa s celiakiou a ste plne odhodlaní dodržiavať všetky pravidlá bezlepkovej diéty. Čo však s vaším zvieracím domácim miláčikom? Môžu krmivá, ktoré často obsahujú lepok, predstavovať problém pre zdravie dieťaťa? Na jednej strane chceme vychovávať deti k zodpovednosti a učíme ich, ako sa postarať o domáce zvieratko, na druhej strane ich chceme ochrániť. Ako teda na to? Patrícia VrankováFri, 23 Jun 2023 13:21:46 +0200https://www.vitacelia.sk/n/kremove-paradajkove-rizotoParadajky patria medzi najobľúbenejšie druhy zeleniny. Skúšali ste ich však pridať do rizota? Ak nie, dnešný recept je práve pre Vás. Pripravíme si krémové paradajkové rizoto, v ktorom budú hrať paradajky hlavnú úlohu. Patrícia VrankováFri, 09 Jun 2023 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/madarske-somloi-halusky-a-langos-bez-lepku-priamo-z-vasej-kuchyneRadi cestujete a ochutnávate medzinárodné kuchyne a ich špeciality? Čo by ste povedali na taký maďarský langoš a šomloi halušky? Nemusíte cestovať ďaleko – atmosféru maďarskej národnej kuchyne si môžete vychutnať v pohodlí domova. Stačí zájsť do obchodu, nakúpiť suroviny a uvariť si najchutnejšiu bezlepkovú verziu týchto pokrmov. Poďme sa spolu pozrieť, ako na to. Wed, 07 Jun 2023 10:58:03 +0200https://www.vitacelia.sk/n/8-tipov-vdaka-ktorym-zvladnete-cestovanie-s-bezlepkovou-dietouĽudia, ktorí majú celiakiu či podobné ochorenia, ako napríklad Crohnovu chorobu, histamínovú alebo laktózovú intoleranciu, si často myslia, že táto ich nevýhoda im nadobro zničila zážitok z cestovania. Obavy sú síce na mieste, no s dobrou prípravou nie je nič stratené a cestovanie – skvelý výlet či dovolenka – môže byť rovnako veľkým zážitkom a dobrodružstvom aj pre celiatika. Tue, 23 May 2023 08:31:11 +0200https://www.vitacelia.sk/n/malinove-tartaletky-bez-lepkuObjavte sladké pokušenie, ktoré vás dostane! Malinové bezlepkové tartaletky sú jednoduché na prípravu a hodia sa na každú príležitosť. Jemné a krehké cesto dopĺňajú maliny s osviežujúcou chuťou, ktoré vás okúzlia už na prvé zahryznutie Sú ideálne ako rýchly dezert alebo na dokonalú oslavu, ktorá zanechá nezabudnuteľné dojmy. Skúste tento jednoduchý bezlepkový dezert, veríme, že Vám bude chutiť. Patrícia VrankováFri, 12 May 2023 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/aky-vplyv-maju-fermentovane-potraviny-na-zivot-celiatikovFermentácia je jedným z najstarších a najekonomickejších spôsobov výroby a konzervácie potravín. Konzumácia takéhoto typu potravín prináša telu mnohé zdravotné benefity. Čo je to vlastne fermentácia, z akých fermentovaných potravín máme na výber a sú pre celiatikov vôbec vhodné? Môžu fermentované potraviny zohrávať priaznivú úlohu pri bezlepkovej diéte? Tue, 09 May 2023 10:39:22 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bravcove-rebra-na-bezlepkovom-piveGrilovacia sezóna sa pomaly začína a my máme pre Vás jednoduchý a rýchly recept na obľúbené bravčové rebierka. Nebude chýbať ani domáca BBQ omáčka. Rebierka sú ideálnou voľbou na odštartovanie grilovacej sezóny! Patrícia VrankováWed, 03 May 2023 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/ako-sportovat-s-bezlepkovou-dietou-idu-celiakia-a-sport-dokopyByť celiatikom, to nie je len o záväzku zúčastňovať sa na pravidelných kontrolách u lekára či dodržať stopercentnú striktnosť v obmedzení lepku. Okrem týchto nevyhnutností tu máme každodenné otázniky sprevádzajúce bežné dni. Ako napríklad vyriešiť stravu do školy a práce, na cestách, na podujatiach, ako sú oslavy, svadby a pod.? No a v neposlednom rade, v dnešnej dobe, ktorá praje zdravému a aktívnemu životnému štýlu, je rozhodne na mieste otázka, ako spojiť celiakiu so športom a ako si vyskladať jedálniček pri bezlepkovej diéte. Tue, 25 Apr 2023 16:08:22 +0200https://www.vitacelia.sk/n/ktore-potraviny-mozete-dostat-od-lekara-na-predpis-v-roku-2023Bezlepkové stravovanie a potraviny vyrobené špeciálne pre ľudí s celiakiou nie sú lacnou záležitosťou. Ich cenovú náročnosť však dokáže čiastočne kompenzovať lekársky predpis. Ktoré potraviny je možné zadovážiť si na recept v roku 2023? Kto má na ne nárok a čo všetko musí spĺňať? Aké sú výhody toho, že vám bezlepkové potraviny predpíše lekár? Tue, 11 Apr 2023 15:03:35 +0200https://www.vitacelia.sk/n/tri-recepty-na-lahodne-jarne-rizota-po-zime-nabite-telo-energiou-z-prirodyAj vy milujete jar, jej farby, vône a rozmanitosť chutí? Ak áno, potom neváhajte vyraziť na trh alebo do vlastnej záhradky a pustite sa s nami do prípravy chutných jarných receptov. Špargľa, cvikla, špenát, cibuľka, pažítka, mladý hrášok alebo reďkovka. S týmito surovinami vytvoríte to najlahodnejšie a najchutnejšie rizoto. Poradíme vám, ako na to.Patrícia VrankováTue, 28 Mar 2023 10:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/kokosovy-bezlepkovy-baranokŠibem, šibem, šibi, ryby, môj korbáčik nemá chyby. Ešte vody trošička, daj vajíčko z košíčka! Veľká noc už klope na dvere, preto sme si pre Vás pripravili netradičný recept na veľkonočného barančeka. Príprava cesta je naozaj jednoduchá a zvládne ho každý! Patrícia VrankováMon, 27 Mar 2023 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkove-judasePoďte si s nami pripraviť fantastické bezlepkové judáše! Ešte ste o týchto koláčikoch nepočuli? Jedná sa o tradičné veľkonočné koláče so zaujímavou symbolikou. Cesto je veľmi podobné vianočke alebo mazancu, no napriek tomu je iné. Vyskúšajte tieto tradičné koláčiky upiecť k blížiacej sa Veľkej noci. Patrícia VrankováThu, 23 Mar 2023 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/zelene-kari-so-sparglouOd apríla začína sezóna špargle aj v našom zemepisnom pásme. Aby ste nezabudli na túto úžasnú a chutnú zeleninu, prinášame Vám recept na zelené karí práve so špargľou. Ako prílohu sme tentokrát zvolili basmati ryžu, ktorá recept pekne doplní. Patrícia VrankováFri, 17 Mar 2023 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/kremova-jahodova-tortaJahody patria medzi jedno z najobľúbenejších ovocí vôbec. Kto by ich nemal rád? Sú súčasťou rôznych zákuskov, dezertov a tort. My sme sa rozhodli jahody použiť v krémovej bezlepkovej torte, ktorej zaručene žiadny milovník sladkého neodolá. Ak však nemáte po ruke jahody, môžete ich nahradiť akýmkoľvek obľúbeným ovocím, napríklad čučoriedkami alebo malinami. Patrícia VrankováFri, 10 Mar 2023 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/cukrovka-a-jej-suvis-s-celiakiouCukrovka a celiakia sú autoimunitné ochorenia, ktoré vznikajú na podobnom genetickom základe, pričom pri celiakii je napádaná sliznica tenkého čreva a v prípade cukrovky 1. typu ničí imunitný systém beta bunky v podžalúdkovej žľaze. Práve u ľudí trpiacich cukrovkou 1. typu existuje istá pravdepodobnosť, že ich môže (ale, samozrejme, nemusí) postihnúť i celiakia. Patrícia VrankováWed, 08 Mar 2023 10:22:39 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkova-zapekana-misaMnohí sú zvyknutí na čisto zeleninové zapekacie misy. My Vám dnes dáme tip na zapekanú misu s hovädzím mäsom, batátmi a feta syrom. Na svoje si teda prídu aj milovníci mäsa aj milovníci zeleniny. Recept je veľmi rýchly a jednoduchý tak poďme na to! Patrícia VrankováFri, 24 Feb 2023 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/ake-vitaminy-chybaju-celiatikom-najcastejsieMalabsorpcia, úbytok na váhe či nedostatok vitamínov a minerálov – aj tieto prejavy zvyknú sprevádzať ochorenie zvané celiakia. Ak ním trpíte, dosiahnutie správnej rovnováhy živín v tele môže byť pre vás oveľa ťažšie ako pre zdravú populáciu. Aké vitamíny celiatikom chýbajú najčastejšie a akým spôsobom ich môžu dopĺňať? Tue, 21 Feb 2023 08:48:46 +0100https://www.vitacelia.sk/n/rychle-kuracie-spizyJe to "easy" ako dva špízy! Áno presne tak, prinášame Vám jednoduchý a rýchly recept na kuracie špízy s obľúbenou tzatziky omáčkou, ktorú si môžete pripraviť aj v bezlaktózovej verzii a máte na stole chutné bezlepkové a zároveň bezlaktózové jedlo. Patrícia VrankováFri, 17 Feb 2023 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkova-pizzaVedeli ste, že 9. február je svetový deň pizze? Tento ikonický pokrm bol pripravovaný už v antickom Grécku, napriek tomu sa odborníci stále nevedia dohodnúť, či má pizza pôvod v Taliansku alebo v USA. Svetový rekord o najväčšej upečenej pizzy na svete držia 5 kuchári z Ríma, ktorí pripravili pizzu o veľkosti 1261,65 m². Navyše táto gigantická pizza bola bezlepková! My sme si pre Vás pripravili recept na vynikajúcu domácu pizzu s ktorou môžete tento svetový rekord prekonať . Patrícia VrankováThu, 09 Feb 2023 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/ake-mozu-byt-dosledky-zanedbania-bezlepkovej-dietyNeliečená celiakia môže viesť k chronickému deficitu živín so všetkými dôsledkami, pričom dlhodobá konzumácia lepku zvyšuje riziko pridružených autoimunitných ochorení. Dôsledky nedodržiavania diéty závisia od dĺžky jej porušovania, veku pacienta a jeho individuálneho zdravotného stavu, prípadne od iných faktorov. Aké sú teda následky nedodržiavania bezlepkovej diéty a aké sú najčastejšie chyby pri jej dodržiavaní? Tue, 31 Jan 2023 13:58:14 +0100https://www.vitacelia.sk/n/celiakia-a-vitamin-dCeliakia je veľmi často spojená s nedostatkom vitamínov v tele. Jedným z najdôležitejších vitamínov potrebných pre správne fungovanie imunitného systému je práve vitamín D. V článku sa dozviete v ktorých potravinách sa tento vitamín nachádza a akú má spojitosť s celiakiou. Patrícia VrankováThu, 19 Jan 2023 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/potravinova-pyramida-z-coho-by-sa-mala-skladat-zdrava-a-vyvazena-strava-celiatikaJediným spôsobom, ako zmierniť symptómy celiakie alebo intolerancie na lepok, je dodržiavanie bezlepkovej diéty. Za ich vznikom totiž stojí lepok – bielkovina, ktorá sa nachádza v obilninách, ako sú pšenica, raž a jačmeň. Vyskytnúť sa môže aj v prídavných látkach, ktoré sa dávajú do potravín. Patrícia VrankováWed, 21 Dec 2022 15:41:47 +0100https://www.vitacelia.sk/n/mojmu-dietatu-diagnostikovali-celiakiu-co-caka-nasu-rodinuCeliakia je autoimunitné ochorenie, ktoré sa môže vyskytnúť v každom veku. Ak sa dlhodobo nediagnostikuje a nelieči, môže spôsobiť komplikácie, ako sú problémy s rastom, oneskorená puberta, defekty zubnej skloviny, anémia z nedostatku železa, chronická únava a časom aj osteoporóza. Dobrou správou je, že týmto potenciálnym komplikáciám sa dá predísť včasnou diagnostikou a liečbou. Tou je v prípade celiakie prísna bezlepková diéta na celý život. Tue, 06 Dec 2022 09:50:21 +0100https://www.vitacelia.sk/n/zeleninovy-quicheSlaný koláč je vo svete obľúbený najmä vďaka veľmi rýchlej príprave a výbornej chuti. Navyše ingrediencie si volíte samy, podľa chuti. My sme v recepte na túto francúzsku lahôdku použili rôzne druhy zeleniny, ale pridať môžete samozrejme aj napríklad mleté mäso. Vyskúšajte si s nami zeleninový quiche. Patrícia VrankováFri, 25 Nov 2022 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/ake-su-hlavne-priznaky-celiakie-a-jej-nasledna-diagnostikaCeliakia je autoimunitné ochorenie postihujúce najmä tenké črevo. Ak vás trápi nadúvanie, hnačka, únava, treba spozornieť, ide totiž o najčastejšie príznaky celiakie, o ktorých ste už zrejme počuli. Nie sú však tým jediným, na čo si treba dávať pozor. Aké môžu byť ďalšie príznaky tohto ochorenia a ako prebieha diagnostika? Mon, 21 Nov 2022 18:27:22 +0100https://www.vitacelia.sk/n/mini-pavlovky-s-ovocimPríprava veľkej penovej torty si vyžaduje svoj čas a istú dávku trpezlivosti pri sušení viacerých vrstiev torty. Mini Pavlovky sú perfektnou alternatívou tohto dezertu, keďže príprava je veľmi jednoduchá a sušenie zaberie menej času. Navyše sú jednoduchšie na servírovanie, keďže nie je potrebné žiadne krájanie. Po tomto dezerte siahne zaručene každý milovník sladkého! Mini Pavlovky si môžete ozdobiť ovocím, ktoré máte najradšej a hneď máte vynikajúcu maškrtu ku káve.Patrícia VrankováWed, 16 Nov 2022 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/karfiol-v-bezlepkovom-cesticku-s-domacou-tatarskou-omackouHľadáte recept na rýchly bezlepkový snack alebo ľahký obed? Karfiol síce nepatrí medzi obľúbený druh zeleniny u detí ale aj u mnohých dospelých, avšak cestíčko ho posunie na úplne iný level. Navyše obaľovaný karfiol sa v našom recepte pečie v rúre a nevypráža sa v oleji, takže je veľmi chutný ako ľahký snak. Výborne ho doplní aj naša domáca tatárska omáčka. Patrícia VrankováFri, 11 Nov 2022 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/vyborne-bezlepkove-bryndzove-pirohy-so-slaninkouLahodné a mäkké, s poctivou bryndzou a voňavou slaninkou výnimočne potešia po dobrej horskej túre, pobyte v prírode, ale aj v akýkoľvek bežný deň. Tentoraz nebude reč o haluškách, ale o ich blízkych príbuzných – o bryndzových pirohoch. Dať si výborné pirohy niekde v horskej chate však môže byť pre celiatika problém. Až na zopár slovenských hotelov a reštaurácií by ste v nich bezlepkové pirohy hľadali asi márne. Preto si ich radšej spolu pripravíme doma – podľa tradičného receptu. Mon, 31 Oct 2022 08:23:04 +0100https://www.vitacelia.sk/n/strasidielka-z-kukuricnej-mukyNázov Halloween vznikol spojením anglických slov All Hallows eve, čo v preklade znamená Predvečer Všetkých svätých. Väčšina ľudí si myslí, že tento sviatok pochádza zo Spojených štátov, no opak je pravdou. V recepte Vám predstavíme prípravu kukuričných sušienok bez lepku a dozviete sa aj pár zaujímavostí o Halloweene.Patrícia VrankováFri, 28 Oct 2022 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkovy-makovy-zavin-ako-od-babickyKeď sa povie závin, milovníkom maku sa určite začnú zbiehať slinky práve na ten makový. Šťavnatý, mäkučký, voňavý, taký, ktorý nás vytrhne z reality a vôbec si nevšimneme, že je bez lepku. Hoci každý ho pripravuje tak trošku inak, nepochybne patrí medzi recepty, ktoré sa roky nesú ako tradícia našich mám a starých mám. Aby ani maškrtníci s celiakiou neboli o nič ukrátení, dnes si predstavíme recept na makovník práve v bezlepkovej verzii. Patrícia VrankováMon, 24 Oct 2022 14:28:55 +0200https://www.vitacelia.sk/n/sladke-bezlepkove-ranajky-styrikrat-inakRaňajky sú základ dňa, to je stará známa pravda. Ak si po prebudení doprajete zdravé, výživné a navyše chutné raňajky, budete mať jednak krásny štart do dňa a jednak potrebnú energiu a výživu. Inšpirujte sa našimi tipmi na chutné, sladké a pri srdci hrejúce raňajky vhodné pre celiatikov. Mon, 17 Oct 2022 12:00:06 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkove-bagle-s-pazitkovou-natierkouVedeli ste, že chutné pečivo bagel pochádza z Poľska? Prvé zmienky o tomto druhu pečiva siahajú do roku 1620. V USA patrí bagel medzi obľúbené druhy pečiva a v súčasnosti sa mu dostáva väčšieho priestoru aj v našich končinách. Pripravili sme si pre Vás bezlepkovú verziu tejto pochúťky a obohatili ju o pažítkovú nátierku. Patrícia VrankováFri, 14 Oct 2022 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkove-parene-buchty-po-ktorych-si-oblizu-prsty-aj-lepkaciPamätáme si ich zo školskej jedálne, no tie najlepšie boli aj tak od babičky. Voňavé, mäkučké, poliate maslom a posypané štedrou dávkou kakaa. A po rozkrojení? Lahodný slivkový lekvár! Presne tak vyzerajú tradičné, s láskou pripravené domáce parené buchty. Verte či nie, rovnako skvele môžu chutiť aj v bezlepkovej verzii.Patrícia VrankováThu, 13 Oct 2022 13:51:35 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkovy-cucoriedkovy-kolacPečenie počas jesene prináša zážitok v podobe vône, ktorá sa šíri po celom dome. Kto by odolal koláču vytiahnutému priamo z rúry? Ak patríte medzi milovníkov čučoriedok alebo lesného ovocia, neváhajte vyskúšať náš recept na tento koláčik. Recept je veľmi jednoduchý a nevyžaduje žiadne cukrárske zručnosti. Patrícia VrankováThu, 06 Oct 2022 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/mexicke-tacos-a-taquitos-bez-lepku-priamo-z-vasej-kuchyneRadi cestujete a ochutnávate medzinárodné kuchyne a ich špeciality? S celiakiou či alergiou na lepok to občas môže byť trošku problém, no my pre vás máme riešenie. Ak ste si na potulkách zamilovali mexické chute, tieto dva recepty budú pre vás ako stvorené. Iba s niekoľkými surovinami si môžete jednoducho pripraviť tie najlepšie bezlepkové tacos či taquitos v pohodlí domova. Tue, 04 Oct 2022 16:13:37 +0200https://www.vitacelia.sk/n/chutovky-z-cervenej-repySezóna červenej repy je opäť tu a vy neviete čo s ňou? Patríte medzi tých, ktorí tepelne upravenú cviklu nezjedia ani v šaláte? Prinášame Vám 2 chutné recepty, v ktorých hlavnú úlohu zohráva cvikla. Veríme, že očaria aj tých, ktorí červenej repe príliš neholdujú. Patrícia VrankováThu, 29 Sep 2022 08:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/tipy-na-zdrave-a-kreativne-bezlepkove-detske-ranajky-ci-desiateRáno si privstanete, aby ste deťom pripravili čerstvé raňajky, no nie je tej moci, ktorá by vašu ratolesť prinútila zjesť ich? Ďalší pokus teda prichádza s desiatou, s ktorou to často dopadá podobne ako s raňajkami, a tak zdravé pochúťky, s láskou pripravené, nachádzate po príchode domov smutne ležať v školskej taške. Zamávajte týmto scenárom raz a navždy a skúste naše tipy na zábavné raňajky a desiate, na ktoré sa vaše deti budú tešiť. Tue, 27 Sep 2022 09:33:58 +0200https://www.vitacelia.sk/n/cuketove-lasagne-bez-lepkuCuketová sezóna ešte ani z ďaleka neskončila. Preto, ak máte doma plnú špajzu cukiet a neviete čo s nimi, my vám poradíme. Prinášame recept na vynikajúce lasagne, v ktorom klasickú cestovinu nahradíme cuketovými plátmi. Recept je veľmi jednoduchý a nezaberie veľa času. Tak poďme na to! Patrícia VrankováFri, 23 Sep 2022 13:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/celiakia-a-start-do-noveho-skolskeho-rokaPrvý školský deň je novou etapou v živote každého dieťaťa. Deti sa tešia na nových spolužiakov a zážitky, na druhej strane majú aj strach z nového prostredia. Rodičia to taktiež nemajú ľahké. Pre niektorých rodičov a ich deti, ktoré trpia celiakiou, môže byť však toto obdobie náročnejšie, ako pre iných. Prečítajte si rady a tipy pani doktorky pri nástupe detí s celiakiou do školy. Patrícia VrankováTue, 06 Sep 2022 08:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/olovranty-plne-zdravia-a-chutiŠkoláci opäť zasadli do lavíc a im aj rodičom, začal známy kolobeh povinností. Jednou z nich je starosť o to, ako deťom zaistiť správny stravovací režim. Počas raňajok na deti spravidla stihnú rodičia dohliadnuť, ale otázkou je, aké jedlo zabaliť do desiatového boxu? Malo by zodpovedať zásadám zdravej výživy a pritom vyzerať a chutiť tak lákavo, aby neskončilo zabudnuté v taške alebo horšie v koši na odpadky.Patrícia VrankováFri, 02 Sep 2022 10:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkova-mrkvova-tortaPomaly ale isto sa nám končí leto a začína pestrofarebná jeseň. O tom, že pridávať zeleninu do dezertov je dobrý nápad, ste sa mohli presvedčiť v našich predchádzajúcich receptoch. Dnes Vám prinášame recept na jesennú klasika, ktorú všetci milujú. Pripravte si s nami mrkvovú tortu. Patrícia VrankováFri, 02 Sep 2022 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/thajska-kuracia-polievka-tom-kha-gaiPatríte medzi milovníkov pikantného jedla a nebojíte sa vyskúšať niečo ostrejšie? Thajská kuchyňa je plná jedál, ktoré sú prirodzene bezlepkové. Medzi takéto jedlá, patrí aj polievka Tom Kha Gai. Ak radi experimentujete a holdujete pikantným jedlám thajská kuracia polievka je pre Vás ideálnou voľbou! Touto polievkou skvele zakončíte tohtoročné tropické leto.Patrícia VrankováFri, 19 Aug 2022 09:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/cokoladove-susienky-bez-lepkuMáme tu nejakých milovníkov čokolády? Táto hriešna dobrota je v horkej verzii považovaná za veľmi zdravú potravinu. Obsahuje mnoho látok, ktoré stimulujú našu myseľ aj telo a navyše sú prospešné pre zdravie. Vedeli Ste, že táto hriešne dobrá maškrta oslavuje svoj deň 7. júla? Práve v tento deň sa po celom svete slávi Svetový deň čokolády. My Vám dnes prinášame tip na recept, v ktorom horká čokoláda zohráva dôležitú úlohu. Patrícia VrankováTue, 26 Jul 2022 12:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bravcova-panenka-na-hruskachPanenka v našich končinách neodmysliteľne patrí k najobľúbenejším druhom mäsa vôbec. Niet divu, keďže ju takmer každý mäsiar považuje za jeden z najkvalitnejších druhov mäsa. Nachádza sa v zadnej časti prasaťa, kde sú svalové vlákna veľmi krátke a mäso je tak veľmi krehké. Bravčovú panenku odporúčame pripravovať v celku, aby sa počas pečenia nestratila prirodzená šťavnatosť mäsa. Pár zaujímavostí o panenke máme za sebou, môžeme sa pustiť do prípravy dnešného receptu. Ten sme si pripravili trošku moderne, niekto by povedal jesenne, ale predovšetkým lahodne a bezlepkovo.Patrícia VrankováTue, 19 Jul 2022 11:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/sviezi-losos-so-salviou-a-citronomK príprave obľúbeného lososa často používame rôzne bylinky. Vyskúšali Ste už kombináciu šalvie a citrónu? Vynikajúco sa hodí k tejto delikátnej rybke bez kostí. Ako prílohu sme tentokrát vybrali bezlepkové ňoky, ktoré zvládne pripraviť naozaj každý. Patrícia VrankováMon, 04 Jul 2022 13:22:46 +0200https://www.vitacelia.sk/n/tekvicovy-cheesecake-so-snehovymi-pusinkamiVšetci veľmi dobre poznáme tekvicovú polievku alebo prívarok. Vedeli Ste, že tekvica je vynikajúcou surovinou na prípravu sladkých dezertov? Ak Ste ešte tekvicu na sladko neskúšali dnes máte možnosť. Prinášame Vám recept na tekvicový cheesecake! Patrícia VrankováMon, 04 Jul 2022 12:16:47 +0200https://www.vitacelia.sk/n/slany-kolac-s-tekvicou-a-rukolouAk máte chuť na jedlo, ktoré žiari farbami, slaný koláč s rukolou a tekvicou je to pravé! Tekvica Hokaido je dostupná v obchodných reťazcoch celoročne a môžete si tak na nej pochutnať kedy sa Vám zachce. Dnes sme pre Vás pripravili Hokaido zakomponovanú do slaného koláča. Patrícia VrankováMon, 27 Jun 2022 14:05:17 +0200https://www.vitacelia.sk/n/marhulova-zmrzlinaUž sú tu a je ich všade plno, aj keď jarné mrazíky s tohtoročnou úrodou opäť pekne zatočili. Reč je o marhuliach. Ovocie, ktoré už svojou veselou oranžovou farbou dokáže povzbudiť náladu. A nejde len o farbu, marhule sú plné látok, ako je niacín, kyselina listová, kyselina pantoténová atď., ktoré priaznivo ovplyvňujú naše nervy, pôsobia proti depresii či zlepšujú imunitu. Ako si dosýta užiť marhuľovú sezónu? Ideálnym osviežením v týchto horúcich dňoch je jednoznačne zmrzlina! Patrícia VrankováFri, 10 Jun 2022 08:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkova-kapustnicaSlovenská kapustnica patrí medzi najobľúbenejšie jedlá vôbec! Polievka je trošku náročnejšia na čas, ale zvládne ju naozaj každý. Aby bola v bezlepkovej verzii, na zahustenie použijeme zemiaky, druhá možnosť je pridanie bezlepkovej múky. Je to na Vás, aký spôsob zahustenia preferujete. Patrícia VrankováFri, 03 Jun 2022 08:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/pestry-kuraci-pilafPočuli Ste už o jedle známom ako pilaf res. pilav? Ak nie tento recept je práve pre Vás! Jedná sa o pomerne jednoduché jedlo, ktorého základ tvorí ryža alebo pšeničný bulgur. V našej bezlepkovej verzii budeme na jeho prípravu používať práve ryžu. Vo svete je známych mnoho druhov pilafu, niektoré môže obsahovať zeleninu iné ovocie. Pilaf je veľkou pochúťkou najmä v Turecku a v Azerbajdžane je pilaf národným jedlom. Patrícia VrankováMon, 30 May 2022 08:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/medzinarodny-den-celiakie-1652022Vedeli Ste, že každý rok 16. mája oslavujeme Medzinárodný deň celiakie? Ak nie, poďte sa pozrieť, ako sme ho spolu s Vami oslávili tento rok v Martine. Patrícia VrankováMon, 23 May 2022 07:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/pikantne-trhane-bravcove-so-zemiakovou-kasouV poslednej dobe môžeme vidieť vzrastajúci trend street foodového jedla, medzi ktoré neodmysliteľne patrí aj trhané mäsko. Môžete ho nájsť v balegických hranolkách alebo v mexickom tacos. My Vám ponúkame recept na trhané brančové mäsko so zemiakovou kašou. Prílohu si však môžete zmeniť podľa chute. Patrícia VrankováFri, 20 May 2022 08:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/maj-mesiac-celiakieCeliakia je veľmi časté autoimunitné ochorenie spôsobené lepkom (gluténom). Na svete stále pribúda množstvo pacientov s týmto ochorením a relevantných informácii je stále málo. Mesiac máj je každý rok venovaný práve tomuto ochoreniu a šíreniu povedomia o ňom. Ak máte pocit, že lepok je Váš úhlavný nepriateľ, neváhajte a prečítajte si o celiakii a ďalších ochoreniach spojených s lepkom viac na našom blogu. Patrícia VrankováThu, 28 Apr 2022 08:13:18 +0200https://www.vitacelia.sk/n/tekvicove-mini-sisky-bez-lepku„Utiekol som babičke, utiekol som dedkovi a tebe tiež utečiem!“ Náš recept na bezlepkové šišky si rozhodne nenechajte utiecť, pretože vďaka pridanej tekvici sú úžasne vláčne a zlatisto žlté. Tí z Vás, ktorí sledujú naše sociálne iste z kvízu vedia, že tekvica je klasifikovaná ako ovocie a preto je ideálna na prípravu sladkých jedál. Vynikajúci jesenný dezert s láskou robený, na platne vyprážaný, na okne chladený!Patrícia VrankováThu, 28 Apr 2022 07:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/domaci-vajecny-likerPri vaječnom likéry platí viac ako inde, že kupovaný sa tomu domácemu vyrovná len ťažko. Dôvod je jednoduchý, pri poctivých receptoch sa totiž používa dostatočný počet pridaných žĺtkov a tiež kvalitný alkohol. V tom našom používame vanilkový cukor a extrakt, ktoré sa počas vianočného pečenia nájdu v každej kuchyni. Pokiaľ si ale chcete dopriať, odporúčame namiesto extraktu použiť pravý vanilkový struk. Veľký pozor dajte na alkohol. Na trhu sú k dispozícii tuzemské „rumy“ bez lepku. Pokiaľ si nie ste istí značkou, môžete použiť iný druh alkoholu, napríklad brandy.Patrícia VrankováMon, 25 Apr 2022 07:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/jablkovy-kolac-s-pudingomAsi nám dáte za pravdu, že múčnikov a koláčov nie je nikdy dosť, zvlášť, keď sme si my trochu starší tie bezlepkové predtým nemohli moc dopriavať. V dnešnej dobe je však omnoho viac bezlepkových produktov a môžeme z nich vykúzliť napríklad aj chutný koláč s jablkami a pudingom.Patrícia VrankováSat, 23 Apr 2022 07:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkova-ceresnova-bublaninaMáte doma voňavé čerešne priamo zo záhradky alebo zavarené z minulého roka? Pokiaľ nie, nezúfajte určite sa nájdu chutné čerešne aj v obchode. A načo čerešne? No predsa na ikonickú nedeľnú čerešňovú bublaninu. Patrícia VrankováTue, 19 Apr 2022 07:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/cokoladove-bezlepkove-cupcakesRozkošné cupcakes si môžete pripraviť kedykoľvek, jednoduchý hrnčekový recept zvládne naozaj každý! Lahodné mini-tortičky s čokoládovým krémom sú ideálnou sladkou bodkou pre narodeninovú párty, pohostenie pre hostí alebo len tak na víkend. Vyskúšajte a uvidíte ako rýchlo zmiznú. Patrícia VrankováMon, 18 Apr 2022 07:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/pad-thaiČo je na ázijskej kuchyni úplne najlepšie? Väčšina pokrmov je prirodzene bezlepkových, farebných a plných zeleniny. Netypické chute a vône samozrejme nesadnú úplne každému, mnohým však čerstvé koriandrové lístky, strúhaný zázvor a arašidy učarovali. V nadväznosti na thajskú kuchyňu Vám prinášame recept na tradičné thajské rezance Pad Thai.Patrícia VrankováWed, 13 Apr 2022 07:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/hermelinova-natierkaRýchla nátierka ideálna na raňajky, desiatu ale aj ako pohostenie pre návštevu! Jednoduchá príprava, ktorá zaberie minimum čas a výsledok je fantastický. Uvidíte sami, ako rýchlo zmizne. Patrícia VrankováMon, 11 Apr 2022 07:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/hovaedzi-vyvarViete, čo nesmie chýbať na sviatočnom stole? Čo postaví na nohy aj mŕtveho? A ktorá polievka dodá telu živiny a energiu po chorobe? Áno, právne je to hovädzí vývar! Príprava je jednoduchá, len ho musíte včas postaviť na platňu, aby stravníkov potešil na obed (a nie až na večeru). Patrícia VrankováSun, 10 Apr 2022 07:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/plnena-bezlepkova-bageta-do-skolyJednoduchá desiata pre každé dieťa - celiakia do školy!Patrícia VrankováThu, 07 Apr 2022 07:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/laktozova-intolerancia-a-celiakia-ako-suvisia1Schopnosť ľudského organizmu stráviť mlieko v dospelom veku zmenila nielen stravovacie návyky, ale aj spoločnosť na celé stáročia. Ešte pred 10 000 rokmi totiž nikto, kto prekročil detský vek, nedokázal spracovať mliečny cukor, nazývaný laktóza. O tom, kedy a ako sa táto dispozícia – známa ako perzistencia laktázy alebo tolerancia laktózy – objavila, sa v odborných kruhoch živo diskutuje. Jedno je isté: ak vypijete pohár mlieka a nie je vám nevoľno, patríte medzi 35 % svetovej populácie a najpravdepodobnejšie pochádzate z Európy. Všetci ostatní trpia menšou či väčšou laktózovou intoleranciou.Patrícia VrankováWed, 06 Apr 2022 09:45:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/cuketovy-salat-so-susenymi-rajcinamiPripravte si svieži a rýchly cuketový šalát vhodný na desiatu alebo ľahkú večeru. Jeho príprava je naozaj jednoduchá a nezaberie veľa času. Navyše sa perfektne hodí do vyváženého jedálnička a je naozaj veľmi chutný. Patrícia VrankováTue, 05 Apr 2022 07:00:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/dokonale-ranajky-bez-lepku-pripravte-si-s-nami-lahodne-francuzske-toastyMáte chuť vyskúšať niečo nové alebo vám len zostal chlieb, ktorý potrebujete efektívne zužitkovať? Či už ste znalci francúzskych toastov, alebo ste ich ešte nikdy nevyskúšali, tento jednoduchý recept by určite nemal ujsť vašej pozornosti. Je totiž nielen rýchly a chutný, ale aj bez lepku. Wed, 30 Mar 2022 09:15:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/pohankovy-kvaskovy-chliebKedysi naše staré mamy pripravovali kváskový chlieb bežne. Postupom času však dlhú prípravu kvásku nahradilo pohodlnejšie droždie. Dnes je však kváskovanie stále populárnejšie a kváskovať skúšajú všetky generácie. Kváskovať sa však dá aj bezlepkovo! Ako? To sa dozviete v dnešnom recepte. Patrícia VrankováFri, 18 Mar 2022 12:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/celiakia-a-ochorenia-peceneVedeli Ste, že pečeň je najväčším vnútorným orgánom v našom tele? O jej funkcii a ďalších zaujímavostiach sa dozviete v článku. Aké sú najčastejšie ochorenia pečene a ktoré sú prepojené s celiakiou Vám v článku prezradí pani doktorka. Patrícia VrankováFri, 11 Mar 2022 10:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkove-muffinky1Rýchly koláčik ku káve už nikdy nebude problém. S našou zmesou na prípravu muffiniek vykúzlite chutný dezert ku kávičke či k čaju za pár minút. Patrícia VrankováThu, 03 Mar 2022 16:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/silvestrovske-plnene-vajciaSilvestrovské jednohubky môžete tento rok ozvláštniť prirodzene bezlepkovými plnenými vajcami. Rýchla príprava a zdravé suroviny potešia predovšetkým tých, ktorí sa počas Silvestrovskej noci nechcú prejedať zemiakovými lupienkami a inými nezdravosťami.Patrícia VrankováThu, 24 Feb 2022 07:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/celiakia-a-diabetes-mellitusAké ochorenie sa skrýva pod latinským názvom diabetes mellitus? Áno, odpoveď je cukrovka. Práve o tomto ochorení sa dozviete zaujímavé informácie od pani doktorky v tomto článku. Aké poznáme typy cukrovky, prejavy a prepojenie cukrovky s celiakiou. Patrícia VrankováFri, 18 Feb 2022 17:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkove-tvarohove-buchtyBuchty sú veľmi univerzálne jedlo, môžu byť použité ako hlavný chod alebo ako fantastický nedeľný dezert. Vyskúšajte naše bezlepkové buchty s tvarohovou náplňou. Ak neholdujete práve tvarohovej náplni, neváhajte plnku vymeniť za domáci džem. Patrícia VrankováThu, 17 Feb 2022 07:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkova-knedlaTradičná slovenská potravina - knedľa. V minulosti si ju celiatici mohli dopriať len zriedkakedy. V súčasnosti existuje množstvo receptov na domácu bezlepkovú knedľu. Jeden z nich Vám teraz prinášame aj my.Patrícia VrankováThu, 10 Feb 2022 07:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkove-pernikove-mini-babovkySo slaným karamelom Ste sa iste už stretli, dezerty s ním nesmú chýbať v každej poriadnej cukrárni či kaviarni. Ľudia s neznášanlivosťou lepku si však príliš často nemôžu objednať ich bezlepkovú verziu. Práve z tohto dôvodu sme sa rozhodli vyskúšať prípravu slaného karamelu sami. Perníkom voňajúce bábovky s naším receptom zvládnete tiež a neopakovateľnú karamelovo-slanú chuť si určite zamilujete.Patrícia VrankováThu, 10 Feb 2022 07:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkove-vcelie-uleVčelie úle patria medzi vianočnú klasiku. Na prvý pohľad sa môže recept zdať pomerne náročný, ale opak je pravdou. S úľmi sa pracuje veľmi dobre a už po niekoľkých kúskoch budete mať ich prípravu v malíčku! V recepte pracujeme s alkoholom – rumom alebo mandľovým likérom. Pokiaľ si nie Ste istí, či doma máte tento typ alkoholu „čistý“, teda bezlepkový, odporúčame použiť trstinový rum alebo Metaxu a prípadne mandľovú esenciu.Patrícia VrankováWed, 09 Feb 2022 07:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/kuracie-stripsy-s-barbecue-omackouPripravte si dnes s nami chutné a o čosi zdravšie stripsy s BBQ omáčkou v bezlepkovej verzii. Aj takéto typicky fastfoodové jedlo môže byť bezlepkové a bez kvapky oleja. Ako na to? Pozrite si v našom dnešnom recepte. Patrícia VrankováFri, 04 Feb 2022 15:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkove-jahodove-gulkyNastáva čas sladkých jahôd, v záhradách vidíme krásne červené jahôdky vykúkajúce spod listov. Vieme, že je najvyšší čas na jahodové recepty! Jedným z nich je aj recept na vynikajúce bezlepkové guľky s jahodovou náplňou. Patrícia VrankováThu, 03 Feb 2022 07:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/celiakia-a-ochorenia-stitnej-zlazyAké je spojenie medzi celiakiou a ochoreniami štítnej žľazy? Chcete sa dozvedieť viac o svojom tele? Tento článok od pani doktorky je práve pre Vás! Patrícia VrankováFri, 28 Jan 2022 14:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/struhany-tvarohovy-kolac-bez-lepkuKoláčik k poobedňajšej káve alebo čaju nikdy nie je zlý nápad. Ak máte radi tvarohové múčniky Ste na správnom mieste. Máme pre Vás skvelý recept na bezlepkový strúhaný tvarohový koláč.Patrícia VrankováFri, 21 Jan 2022 14:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/celiakia-a-metabolicke-ochorenia-kostiAko súvisia ochorenia kostí s celiakiou a ochoreniami spojenými s lepkom vysvetlila v novom článku pani doktorka Bahníková. Dozviete sa, aké ochorenia kostí poznáme a spájajú sa práve s celiakiou. Taktiež sú v článku popísané rizikové faktory vzniku týchto ochorení a prejavy. Patrícia VrankováFri, 14 Jan 2022 14:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/kuracia-tikka-masalaKorenie Garam Masala v kombinácii so zázvorom a cesnakom dodá kuraciemu mäsu nádych exotických diaľok! Navyše použitie sýto žltého korenia kurkumy je pre celiakov veľmi vhodné. Kurkuma má totižto silné antioxidačné účinky stimuluje nervovú aktivitu. Patrícia VrankováFri, 07 Jan 2022 13:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkove-svaetomartinske-menuUž čoskoro 11. novembra nás čaká sviatok svätého Martina. Väčšina ľudí má toto meno spojené s príchodom zimy, snehu a tiež s hodmi, na ktorých nesmie chýbať svätomartinská hus. Napriek tomu, že to na prvú snehovú nádielku nevyzerá, môžete si s nami smelo pripraviť bezlepkové svätomartinské pohostenie. Chýbať nebude mladé víno, hus s červenou kapustou, pečenými gaštanmi a bezlepkové lokše, teda tradičné zemiakové placky. Patrícia VrankováThu, 06 Jan 2022 07:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkova-jablkova-strudlaSezóna jabĺk je už oficiálne zahájená a na nedeľných stoloch určite nemôže chýbať popoludňajšia jablková štrúdľa. Ide samozrejme o bezlepkovú verziu klasickej štrúdle z bezlepkovej múky. Chýba už len horúca kávička alebo čaj. Patrícia VrankováWed, 05 Jan 2022 07:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/vianocna-bezlepkova-tortaMáte v rodine oslávenca, ktorému narodeniny vyšli práve do adventného obdobia? S nami ho nemusíte odbiť len cukrovinkami. Máme v zásobe úžasnú tortu, ktorá sa k vianočnému obdobiu skvele hodí.Patrícia VrankováMon, 27 Dec 2021 13:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/mikroskopicky-zivot-v-nasom-creveViete o črevách dostatočné množstvo informácii alebo by Ste sa chceli dozvedieť viac? Ak Ste v druhej polovici otázky odpovedali kladne, tento článok je práve pre Vás. Nové informácie sa však môžu dozvedieť aj tí, ktorí o črevách už čo to vedia. Patrícia VrankováTue, 21 Dec 2021 10:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/kapor-v-citronovej-struhankePokiaľ premýšľate, ako trochu ozvláštniť tradičnú vianočnú večeru, máme pre Vás super tip na prípravu vianočného kapra. Náš citrónový kapor Vám bude zaručene voňať aj chutiť. Dobrú chuť!Patrícia VrankováFri, 17 Dec 2021 08:30:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/lepok-v-liekoch-vitaminoch-a-potravinovych-doplnkochProblematika lepku v medicínskych doplnkoch, liekoch a vitamínoch. Z článku sa dozviete, z akých komponentov sa skladajú lieky a aké formy liekov poznáme. Taktiež sa dozviete viac o zložení liekov, kde nájsť podrobné informácie o lieku a či je daný liek vhodný pre celiatikov a ľudí s neznášanlivosťou lepku. Patrícia VrankováWed, 08 Dec 2021 13:30:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/jablkove-rolky-so-skoricouPríde k Vám neohlásená návšteva a Vy nemáte nič napečené? Nezúfajte máme pre Vás geniálne jednoduchý a rýchly recept na jablčné rolky so škoricou, ktoré budú všetkým chutiť teplé aj studené! Suroviny na recept zaručene nájdete doma a za pár minút je recept hotový. Patrícia VrankováFri, 03 Dec 2021 15:30:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/hovaedzie-na-burgundsky-sposobFrancúzska kuchyňa dala svetu mnoho úžasných receptov. Dnes si s nami môžete vyskúšať tradičné, chuťovo veľmi výrazné Boef á´la bourguignonne, teda hovädzie po burgundsku. Na prípravu tohto pokrmu spotrebujete hneď dve fľaše dobrého vína. Jedným budete podlievať mäso, druhé servírovať Vašim nadšeným hosťom. Hor sa na to!Patrícia VrankováFri, 26 Nov 2021 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkovy-pernikPoznáte ten pocit keď Vaši blízki maškrtia a maškrtia, a Vy by sme si tak radi dali tie dobroty s nimi, ale nemôžete? V dnešnej dobe už môžete všetko, je však potrebné si recepty pekne prispôsobiť! Každý rok pribúda viac možností, ako si pochutnať na takmer rovnakých cukrárskych výrobkoch ako sú tie s lepkom.Patrícia VrankováMon, 15 Nov 2021 09:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/tekvicova-polievkaPripravte si jesennú tekvicovú polievku za 15 minút! Jednoduchá príprava obľúbenej tekvicovej polievky Vám nezaberie veľa času a výsledok je fantastický. Ideálna polievka na zahriate počas sychravých jesenných dní.Patrícia VrankováMon, 08 Nov 2021 10:15:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/celiakia-neodpovedajuca-na-bezlepkovu-dietu-alias-refrakterna-celiakiaZ predchádzajúcich článkov od pani doktorky vieme, že jediná účinná liečba pri celiakii a iných ochoreniach spojených s lepkom je prísna celoživotná bezlepková diéta. Čo však robiť, ak dodržiavaná diéta nezaberá? Môže sa takáto situácia vôbec stať?Patrícia VrankováFri, 05 Nov 2021 10:15:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkova-babovka-s-jablkami-a-orechmiBezlepkových báboviek a ich príprav je samozrejme celá rada. My sme si pre Vás pripravili recept s jablkami a orechmi.Patrícia VrankováTue, 02 Nov 2021 12:00:00 +0100https://www.vitacelia.sk/n/nieco-malo-o-lepkuV tomto článku nám pani doktorka bližšie popísala "pôvodcu" ochorení: - celiakia, - alergia na lepok, - neceliakálna gluténová senzitivita. V článku je podrobne vysvetlené čo lepok je a kde všade sa nachádza. Patrícia VrankováSat, 30 Oct 2021 11:30:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/bezlepkova-dieta1Viete ako na bezlepkovú diétu bez toho, aby Ste sa ochudobňovali o potrebné živiny? Ak nie, tento článok od pani doktorky je práve pre Vás. Dozviete sa v ňom, čo je podstatou bezlepkovej diéty a aké potraviny nie je vhodné konzumovať pri ťažkej forme ochorenia. S akými problémami sa môžete najčastejšie stretnúť pri bezlepkovej diéte a ako ich odstrániť. Patrícia VrankováThu, 28 Oct 2021 09:15:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/ako-na-zive-vysielanie1Návod spolu s obrázkami ako postupovať, ak máte záujem sledovať živé vysielanie Vitacelia. Patrícia VrankováTue, 21 Sep 2021 11:30:00 +0200https://www.vitacelia.sk/n/clanok1V článku nájdete úvod do problematiky ochorenia celiakie. Základné informácie o lepku, čo lepok je a kde všade sa nachádza. Taktiež je v článku zhrnuté koľko percent obyvateľstva trpí práve celiakiou a v akých častiach sveta je toto ochorenia najviac rozšírené. Pani doktorka veľmi podrobne popísala prejavy celiakie a možnosti liečby. Patrícia VrankováFri, 17 Sep 2021 08:00:00 +0200