• Titulný banner
  • Z pohodlí domova
  • Zmesi
  • Akce dne
  • Sekce "Akční nabídka"
  • Predchádzajúca
  • Ďalší

Vánoční bezlepkový dort

Pridané: 27.12.2021 13:00:00 Počet zobrazení: 115

27 December 2021

Máte v rodině oslavence, kterému narozeniny vyšly právě do adventního období? S námi ho nemusíte odbýt jen cukrovinkami. Máme v zásobě úžasný dort, který se k vánočnímu období skvěle hodí.

Vánoční bezlepkový dort

Vánoční bezlepkový dort


Máte v rodině oslavence, kterému narozeniny vyšly právě do adventního období? S námi ho nemusíte odbýt jen cukrovinkami. Máme v zásobě úžasný dort, který se k vánočnímu období skvěle hodí.


Potřebujeme:


- 250 g bezlepkové mouky
- 50 g mandlové moučky
- 1 lžička xantanu
- špetka soli
- 3 lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 250 g krystalového cukru
- 1 hrnek mléka
- 5 bílků velikosti L

Na náplň:
180 g kvalitního rybízového džemu

Na krém:

- 300 g změklého másla

- 397 g Salka

- 1 lžička vanilkového extraktu


Na ozdobu:
- větvička rozmarýnu
- 4 celé skořice
- červený rybíz, maliny nebo čerstvé brusinky
- moučkový cukr na posypání                                                                                                                            - červené gelové barvivo                                                                                                                                  - cukrové perly

V prvním kroku bezlepkovou mouku smícháme s mandlovou moučkou, xantanem, solí a kypřicím práškem. Ve vyšší nádobě následně vyšleháme bílky. Jakmile budou mít pěnovou konzistenci, postupně k nim za stálého míchání přisypáváme 100 g cukru a vyšleháme hustý sníh. Ve druhé vyšší nádobě rozmixujeme změklé máslo, ke kterému přidáme 150 g cukru a mléko. Směs utřeme dohladka, aby nikde nebyly hrudky. Takto připravenou máslovou směs přimícháme k sypké směsi a vytvoříme tak hladké těsto bez hrudek. Připravíme si 2 dortové formy o průměru cca 20 cm, které si vyložíme pečícím papírem. Potom do nich rovnoměrně rozdělíme těsto a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme zhruba 20 - 25 minut, dle nastavení Vaše trouby. Po dopečení necháme korpusy zcela vychladnout. Mezitím si připravíme krém, tak že změklé máslo rozmixujeme a postupně za stálého míchání k němu přiléváme Salko. Na závěr ke směsi přidáme vanilkový extrakt. Třetinu krému přendáme do zdobícího sáčku. Vychladlý spodní korpus přendáme na větší talíř a zdobící kapsou uděláme po obvodu dvě těsné kružnice. Uprostřed nám vznikne prostor, který zaplníme džemem. Na takto připravený spodní korpus přiložíme druhý, vrchní korpus a celý dort potřeme dohladka zbylou částí 1/3 krému. Celý dort dáme na půl hodiny ztuhnout do chladničky. Vychlazený, ztuhlý dort nyní potřeme zbylými 2/3 krému, který jsme měli dosud stranou a vše pěkně vyhladíme. Zdobení je věc vkusu každého z nás, my vám nabídneme malý tip. Pomocí gelové červené barvy a čistého štětce udělejte po dolním obvodu různě dlouhé červené tahy. Na vrch vyskládejte ovoce, skořici a rozmarýn, posypte cukrovými perlami. Pokud Vám zbyl krém, můžete dort ozdobit po dolním obvodu. Takto ozdobený dort vložíme ještě alespoň na půl hodiny do chladničky. Před servírováním posypeme moučkovým cukrem.

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.

Prihlásenie