• Vitaj jar!
  • nakupovanie z pohodlia domova
  • Predchádzajúca
  • Ďalší

Thajská kuracia polievka Tom Kha Gai

Pridané: 19.08.2022 09:00:00 Počet zobrazení: 2172

19 August 2022

Patríte medzi milovníkov pikantného jedla a nebojíte sa vyskúšať niečo ostrejšie? Thajská kuchyňa je plná jedál, ktoré sú prirodzene bezlepkové. Medzi takéto jedlá, patrí aj polievka Tom Kha Gai. Ak radi experimentujete a holdujete pikantným jedlám thajská kuracia polievka je pre Vás ideálnou voľbou! Touto polievkou skvele zakončíte tohtoročné tropické leto.

Thajská kuracia polievka Tom Kha Gai

Thajská kuracia polievka Tom Kha Gai

Patríte medzi milovníkov pikantného jedla a nebojíte sa vyskúšať niečo ostrejšie? Thajská kuchyňa je plná jedál, ktoré sú prirodzene bezlepkové. Medzi takéto jedlá, patrí aj polievka Tom Kha Gai. Ak radi experimentujete a holdujete pikantným jedlám thajská kuracia polievka je pre Vás ideálnou voľbou! Touto polievkou skvele zakončíte tohtoročné tropické leto.

Potrebujeme:

- 2 stredne veľké kuracie prsné rezne
- 1 lyžicu kokosového oleja
- 1 šalotku
- 3 strúčiky cesnaku
- ½ červenej chilli papričky
- ½ jalapenos papričky
- 2 cm najemno nakrájaného zázvoru
- 2 lyžice žltej karí pasty
- 2 lyžice citrónovej trávy
- 2 hrnčeky kuracieho vývaru
- 800 ml kokosového mlieka
- 150 g baby šampiňónov (nemusíme lúpať)
- 2 lyžice kokosového alebo trstinového cukru
- 2 lyžice rybej omáčky
- 3 lyžice limetkovej šťavy
- 2 jarné cibuľky
- čerstvý koriander na ozdobu

Vo väčšom hrnci rozohrejeme kokosový olej. Pridáme nadrobno nakrájanú šalotku, cesnak, zázvor, citrónovú trávu, na kolieska nakrájané papričky (chilli aj jalapenos) a nakoniec karí pastu. Všetky ingrediencie poriadne premiešame a smažíme cca 5 minút. Zmes zalejeme kuracím vývarom, pridáme na kocky nakrájané kuracie mäso, privedieme do varu a varíme približne ďalších 30 minút do zmäknutia kuracieho mäsa. Na záver do hrnca pridáme kokosové mlieko, nakrájané šampiňóny, rybiu omáčku, cukor, limetkovú šťavu a povaríme ďalších 5 minút. Polievku servíruje horúcu, ozdobenú nakrájanou jarnou cibuľkou a čerstvým koriandrom.

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti

Prihlásenie